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美女厨房的新疆大盘鸡

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  第一步$ p% ]5 X( Q9 X" a1 ]7 q  t3 n( g
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  1光鸡洗净拭干水,斩成块状,加入2汤匙油和1/2汤匙盐拌匀,腌制15分钟。- d& p4 ~  X; `

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6 c" R& _! E8 u  f5 u  第二步
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  2土豆去皮切成滚刀块;洗净青红辣椒和指天椒,去掉蒂部,全都斜切成块。
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  第三步
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  3大葱去头尾,切成段后再切半;蒜头剥去衣,姜切成片待用。( h7 W) H' }" L4 y) o' @

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  第四步% w& s& q6 ~8 d7 |

& a  y1 l0 J* g: l6 {  4烧热锅内4汤匙油,放入2汤匙白糖炒至糖浆起泡,倒入鸡肉不停翻炒,为其上色。" I, H) l  Z% i' R2 s

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  第五步
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  5倒入15只干辣椒、指天椒、青红辣椒与鸡肉一同翻炒2分钟,注入5碗清水加盖大火煮15分钟。
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  第六步8 @1 D- n) g+ u- h; d, B

6 K: t, l% w. |  6将土豆块、1汤匙花椒、大葱、蒜头和姜片倒下锅炒匀,加盖大火煮沸改小火焖煮30分钟。
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) E4 q8 f+ q- F  第七步
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  7洒入1/3汤匙盐和2汤匙酱油调味,便可装盘!& Y7 t& _: G& v5 W; K

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9 J. L8 ?% s2 ~, V; y$ B- R. z# c  完
成功从学习起步,财富向知识敬礼!!

这些天火气大,看到辣椒都怕

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