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Admin 发表于 2007-6-19 00:20

祝大家端午节快乐!

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Admin 发表于 2007-6-19 00:27

端午知识知多少!

▲端午节的起源 c$Y y I/n3D
农历五月五日端午节,是夏季里最重要的一个节日。一般传统的说法,都认为端午节源自于纪念屈原的活动。然而,许多盛行于世的端午习俗,历史却比屈原的传说还要悠久。有学者据此推测,端午节或许另有起源。其中一种说法是:端午节源于对恶日的禁忌。
2k.m^N:D v,b_ 端午时值农历五月,正是仲夏疫厉流行的季节,俗称“恶月”。所以《夏小正》上说:“(五月)蓄兰,菽糜”(蓄:积、聚。菽:采集。糜:蓄糜)。《大戴礼》上说:“蓄兰,为沐浴也”。沐浴的目的在于清洁,以禳除毒气,这是针对五月这个恶月所采取的积极预防的措施。在这期间的一切行事,也以安息静养为原则。《礼记.月令》:“仲夏,阴阳争,死生分,君子斋戒;止声色,节嗜欲”。同时,五月也有许多的禁忌。据应劭(公元178)的《风俗通•释忌篇》记载,汉朝就有“五月到官,至免不迁”、“五月盖屋,令人头秃”的俗谚。而五月五日更是恶日之尤,除了忌“曝床荐席”外,甚至有“不举五月子”的谚语。《史记•孟尝君列传》就记载,孟尝君生于五月五日,他的父亲田婴打算把他丢弃。因为田婴相信:“五月子者,长与户齐,将不利其父母”。这个恶日的忌,深植民心。宜到现在,还可以从许多端午节的习俗中,找出禳毒避疫的成分。
r"J3Z J1l 第二种端午起源的学说由闻一多先生所提出。闻一多在《端午考》一文中指出:端午节最重要的两项活动——竞渡和吃粽子,都和龙有关。他首先引了吴均(公元467-520)的《续齐谐记》中的一段文字: \G/u/D s;]
屈原五月日投汨罗而死,楚人哀之。每至此日,竹筒贮米,投水祭之。汉建武中,长沙欧回,白日忽见一人,自称三闾大夫,谓曰:“君当见祭,甚善。但常所遗,苦蛟龙所窃。今若有惠,可以楝树叶塞其上,以五彩丝缚之。此二物,蛟龙所惮也。”回依其言。世人作粽,并带五色丝及楝叶,皆汩罗之遗风也。
0V(c urG,D 同时,闻一多又举了几个文献上的例子来支持他的学说。这些记载也都显示,端午的起源和龙有着密切的关系。闻一多据此推测,端午可能最初只是长江下游吴越民族的节日。自古相传,吴越是断发文身之国。至于断发文身的目的是在“象龙子”,以避免伤害。《汉书•地理志下》应劭注:“(越人)常在水中,故断其发,文其身,以像龙子,故不见伤害也。”闻一多的结论是,端午应是个以龙为图腾的民族举行图腾祭的日子。也就是说,一个龙的节日。
yhk5t [q.y 这些说法固然解释了某些特定的现象,但若将其中任何一说,视为端午的单一起源,则未免有以偏概全的遗憾。与其如此,还不如说,恶日及龙图腾,都是端午可能的源头。在历史发展的过程中,它们互相融合,直到屈原传说的加入,为它们添上了新的动力,端午才从此茁壮而成为一个重要的节日。
3[*`1o"S4tyVz!c] ▲端午节的传说 U mv0A3z v
据《史记》「屈原贾生列传」记载,屈原是楚怀王时的大臣,“博闻强志,明于治乱,娴于辞令。入则与王图议国事,以出号令;出则接遇宾客,应对诸候,王甚任之”。因为他受到楚怀王的重用,引起上官大夫及及令尹子兰的嫉妒,就在楚怀王及继位的顷襄王之前毁谤屈原。楚王因而逐渐疏远屈原,连带的也不采纳他的谏言,最后甚至将屈原放逐。屈原满怀悲愤,落拓江湖,在写下了绝笔作《怀沙》后,怀石投汨罗江自尽。
3V+f6K;oPjj 屈原死后数十年,楚国终因谗臣误国而为秦所灭。但是屈原这位忠而见疑的悲剧英雄还活在楚国百姓的心中。下面这个故事可以用来说明楚人爱戴屈原的心情。 G a+x?&d j+L
据说屈原投江后,楚国的百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们起船只,在江上来回打捞他的尸身。有位渔夫还拿出事先准备的粽子、鸡蛋等食物,扑通的往江里面丢,说是让鱼虾吃了,就不会去咬屈大夫尸身。一老医师则拿了一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕了蛟龙,使它不能伤害屈大夫。
6O8?)N,t4e(l%b 过不了多久,水面上浮起了一条昏晕的蛟龙,龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。人们就把这恶龙拉上岸,抽了筋,脖子上,然后把龙筋缠在孩子们的手睕、脖子上,又用雄黄酒抹七窍,使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。 [&X1K SgB^+H+\~
据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后,每年到了五月五日,人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。
"T.M.Q9R9aRx2t Wn7k 有些地区,则在端什节插菖蒲或艾草于门上,这固然是因为蒲艾有禳毒的功用。不过,关于这项艾习俗的起源,民间则有一种说法。 2dF y k-z6L;TL9S
唐朝僖宗年间,黄巢领兵造反,所到之处,杀人百万,血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了,就急急忙忙的逃难。 Yv#fo]t3Q`
这一年五月,黄巢的军队攻进河南,兵临邓州城下,黄巢骑马到城外勘察地形,只见一波波的老弱妇孺涌出城外,他看见一个妇人背着包袱,一手拉着一个年纪小的男孩,另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪,就下马问道:“大嫂,你急急忙忙的要到哪里去?”那妇人回答:“听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋,不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城,我们这些老老小小,不如早些逃命。”
#D ] M;]5wY1R7R 黄巢又指着小孩问她:“你为什么手牵小的,却怀抱大的呢?”那妇人就说:“怀里抱的,是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时,我宁可丢掉自己的儿子,也得为大伯家留下一支根苗。” /K9Hi'jqf?b)^
黄巢听了,深受感动,就对那妇人说:“大嫂,好快快回去,用菖蒲和艾草插在门口,这样黄巢的军队就不会伤害你了。”
tZ2?*hi5]Z~| 妇人听了,将信将疑,不过她还是回到城里,把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳,黄巢的军队攻进城里,只见家家户户门上都挂起了菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺,黄巢只得无可奈何的领兵离去,全城因而得以幸免于难。
fE Cv*N4r3Y 为了纪念这件事,此后每到端午节,大家就会在门上插菖蒲、艾草,这项习俗一直流传到今天。
mQ#x:eP:Y_? ▲端午节的习俗
v)[W0T|#pk/a 在屈原的传说尚未广泛流传前,端午的习俗仍因袭对恶日的禁忌,以保健、避疫为主要原则。崔寔(逝于一七○)的《四民月令》记载:“是月(五月)五日可作酢;合止利黄连丸、霍乱丸;采葸耳,取蟾诸,以合创药,及东行蝼蛄。”除了治难产的缕蛄外,其余都是治下痢、中暑等夏季常见疾病的丸药。 BdT/K'Fo$e
应劭的《风俗通》则记载:“五月五,日以五彩丝系臂,名长命缕,一名续命缕,一命辟兵缯,一名五色缕,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟。”光从“长命”、“续命”等名称看来,就可以知道,当时人是多么畏惧恶日对生命所造成的威胁。不仅在实际上制作治病的丸药,在心理防卫上,也要仰赖五彩丝来抵御那超自然,不可见的鬼魅及兵灾。 -e @x6f @u^k
尽管有这些顾忌在,端午的生命力并未因之减,积极祈禳的习俗仍随处可见。周处(240-约299)的《风土记》记载晋朝新兴的端午习俗有:“采艾悬户上,踏百草、竞渡”等。悬艾固然是为了禳毒,踏百草就是后来称为“斗百草”的游戏。而被视为端午特色的竞渡习俗,也在此时出现。据宗懔(约四九八-五六五)的《荆楚岁时记》按语:“按五月五日竞渡,俗为屈原投汨罗日,伤其死所,故命舟楫以拯之。”《史记》中并未确实记载屈原投江的日期,此说颢然是受了传说的影响。事实上,竞渡、祈禳。表面上是为拯救屈原而举行的竞渡,基本精神仍不脱恶日驱邪崇的本意。 /bx-E1GM6Gr5D$S
南北朝时,端午又称为“浴兰节”,荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发,挑选最具人形的艾草带回去挂在门上,或是用来针灸。据说这种艾草,在针灸的时候别具有疗效。一般人则将艾草扎成虎形,或是剪彩作为小虎,再粘贴艾叶于其上,在端午节时配戴。除了采艾之外,也采菖蒲来泡酒。 %T|$X3A,O#K5nau
到了唐朝时,端午已成了个重要的节日,宫廷中也有种种的庆祝活动。唐朝的皇帝多在端午日赏赐臣下。王溥(922-982)的《唐会要》卷三五记载,贞观十八年唐太宗以御笔题字的“飞白扇”赐给长孙无忌及杨师道。他说:“五日旧俗,必用服玩相贺。今朕各赐君飞白扇二,庶动清风以增美德。”不只是宠臣有赏,一般文武官员也各有赏赐。马缟(约十世纪中叶)的《中华古今注》记载贞观中,端午赐文官黑玳瑁腰带,武官黑银腰带。《唐书•礼乐志》也记载,天宝年间于端午节以衣、扇献于祖陵。 9Y UxbRv-qR4P
王仁裕(880-956)的《开元天宝遗事》卷上记载唐玄宗时:“宫中每到端午节,造粉团、角黍,贮于金盘中。以小角造弓子,纤巧可爱,架箭射盘中粉团,中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”不过,这只是豪奢人家才玩得起的游戏,一般人家在端午只能以经济实惠的扇子来应景。李淖(约八八○以后在世)的《秦中岁时记》记载:“端午前两日,东市谓之扇市,车马特盛。”溤贽(约九○四前后在世)的《云仙杂记》卷一引《金门岁节记》也说:“洛阳人家......端午以花丝楼阁插鬓,赠遗避瘟扇。”(早期的扇子大多以蒲叶制成,由于菖蒲具有禳毒的功效,所谓的避瘟扇,或由此化而来)。
M+L[u2b*{F 唐朝新兴的端午习俗,还有所谓的“五时图”。段成式(约803-863)的《酉阳杂俎》卷一记载:“北朝妇人,五日进五时图、五时花,施之帐上。”所谓“五时图”,就是在纸上画蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈公,也称“五毒符”。据说这五种有毒的生物只有同时存在时,才不敢互相斗争,得以和平共处。所以,挂五时图就可以防止这些毒虫作怪。 N_9F/Tg(e&c
宋朝的端午节物,比起历代,更见精致。孟元老的《东京梦华录》(1147)卷八记载:端午节物,百索、艾花、银样鼓儿,花花巧画扇,香糖果子、粽小,白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切,以香药相和,用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一,日卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首,与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上,士庶递相宴赏。
,_1yB5i/N(Dc 陈示靓(约1225-1264)的《岁时广记》卷二一引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊,以彩线贯之,搐使如花形。或带或钉门上,以禳赤口白舌,又谓之搐钱。”以及另一种“蚌粉铃”:“端五日以蚌粉纳帛中,缀之以绵,若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊,内容物几经变化,从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱,辟虫的雄黄粉,发展成装有香料的香囊,制作也日趋精致,成为端午节特有的民间艺品。 W$`Xi(I3Q?$V2}
宋人的巧思还不仅限于此。同样是禳毒的菖蒲及艾草,他们也会加点花样,使它的外形艺术化。吴自牧的《梦梁录》(序于1274年)卷三记载南宋杭州的端午:“以艾与百草缚成天师,悬于门额上,或悬虎头白泽。”也有人以泥塑天师像,以艾为头,以蒜为拳,悬在门上辟邪。“天师”及“虎”是未朝端午最常出现的两种形象,因为他们的外形威猛,足以镇慑邪魔外道。同时也可看出道教对端午习俗的影响。
&TK$X8^!` w-\ 明朝以降,原本意在驱毒的五毒符,逐渐加入装饰的成分,成为妇女钗头的点缀。沈榜的《宛署杂记》(一五九三年)第十七卷记载:“妇女画蜈蚣、蛇、蝎、虎、蟾为五毒符,插钗头”。这一类的钗头饰,在清朝江南一带称之为“健人”或「豆娘」。
&kju i9riCH"G(s f-A:E 明朝在北京一地,以端午为“女儿节”。《宛署杂记》第十七卷记载:“宛俗自五月初一至初五日,饰小闺女,尽态极妍。出嫁女亦各归宁,因呼为女儿节”此俗似乎仅见于北京。
;zYzw-~]]Y9E5p *近江河的地方,则在端午举行龙舟竞渡。张岱的《陶庵梦忆》(1646年)卷五记“金山竞渡”:瓜州龙船一二十只,刻画龙头尾,取其怒;傍坐二十人持大楫,取其悍;中用彩蓬,前后旌幢绣伞,取其绚;撞钲挝鼓,取其节;艄后列军器一器,取其锷;龙头上一人足倒竖,敁其上,取其危;龙尾挂一小儿,取其险。自五月初一至十五日,日画地而出,五日出金山,镇江亦出。惊湍跳沫,群龙格斗,偶堕洄涡,则百捷捽,蟠委出之。金山上人团簇,隔江望之,蚁附蜂屯,蠢蠢欲动。晚则万艓齐开,两岸汨汨然而沸。 [*b5A$m)c icUKk3@
杨嗣昌(1588-1641)的《武陵竞渡略》详细记载了明朝沅湘一带的竞渡习俗。当地俗传竞渡是为了禳灾,因此划龙舟前要举行种种祭祀,还要聘请;巫师来作法以祈求胜利。划过龙舟后,居民会舀取龙舟中的水,加入百草用来洗澡,用意也在于辟恶。 gC6`{ D)`
西湖的龙舟则分为两种。其一分为上下两层,上层有小孩装扮各种历史、神仙人物,下层载有鼓吹手,敲锣打鼓,两傍坐着划船的水手,这种龙舟较具表演色彩。竞赛用的龙舟则绕着大龙舟周围打转,待大龙舟上抛下物件,小龙舟上的水手便下水争抢。其中以钱、鸭两物最难抢得,因为钱币入水即沈,鸭子则会四处游窜躲避。尽管历代都有在端午节捉虾蟆制药的习俗,似乎一宜要到明朝,才有朝廷的太医加入这个偏方的阵容。刘侗、于奕正的《帝京景物略》(1635年)卷二:“(五日)取蟾酥。”取蟾酥的方法是以针刺蟾两眉之间,使蟾蜍分泌白色的乳状毒液,再以竹片刮下保存。据说蟾酥可治疔疮、恶肿。
o_a+u9L*i1^j,_ 另一种民间辟虫的偏方则是饮菖蒲、雄黄酒。除了喝以外,也把雄黄酒在帐之上。顾禄的《清喜录》(一八三○年)卷五:“研雄黄末、屑蒲根,和酒以饮,谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿额及手足心,随洒墙壁间,以祛毒虫。”有的小孩子不敢喝酒,父母就会以雄黄酒在他们额上画一个“王”字,以使百毒不侵。 -c@)`"@da8IgQ
▲端午节食俗 bG#O1@+M}
最早出现的端午时食,应属西汉的“枭羹”。《史记•武帝本纪》注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之。”大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现。一宜要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。《风土记》:“五月五日,与夏至同,……先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种端午节食,称为“葅龟”也只在晋朝昙花一现,随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子,因为附会在屈原的传说上,千百年来,成为最受人欢迎的端午节食。
eM [.njsP 从《风土记》中记载的作法看来,当时的粽子是以黍为主要原料,除了粟子以外,不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下,今天我所能看到的粽子,不论是造型或内容,都有五花八门的变化。 n^;l!W3Y,l6w
先就造型而言,各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨,有达二、三斤的巨型兜粽,也有小巧玲珑,长不及两寸的甜粽。
yL/U U@"VAn@ 就口味而言,粽子馅荤素兼具,有甜有咸。北方的粽子以甜味为主,南方的粽子甜少咸多。料的内容,则是最能突显地方特色的部分。
{*ExeH 北平的粽子大约可分为三种:一种是纯用糯米制成的白粽子,蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽,比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子,馅料用的是红枣。蒸熟之后,只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿,有人美其名为“黄金裹玛瑙”。
E'Z.y[ aB4qs W)|2~;W 浙江的湖州粽子,米质香软,分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉,浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟后,猪油融入豆沙,十分香滑适口,“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择,有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等,各具特色。
#F3\jiyU,Z&qO 四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日,加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时,煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩,颇具风味。 8T*gx6iq#l`
广东的中山芦兜粽,特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、*烧等。 \~D.~L7I
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带,用九月豆混合少许盐,配上糯米裹成。蒸熟后,豆香扑鼻,也有人沾上白糖来吃。 'IZB~&m$n
▲全国各地的端午节习俗
W"[K2s)VI 〔河北省〕
~"Yb,x)mm r` 北平忌端午节打井水,往往于节前预汲,据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹,据说端午节吃了樱桃桑椹,可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”,即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午,地方官府会至城南举行聚会,邀请城中士大夫宴饮赋诗,称为“踏柳”。 S(A;cdy+I!W ^
〔山东省〕
%x0V3[ o,ZL&s 邹平县端午,每人早起均需饮酒一杯,传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线,一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午,七岁以下的男孩带符(麦稓做的项链),女孩带石榴花,还要穿上母亲亲手做的黄在鞋,鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。
5x3ml C iH kw 〔山西省〕
Y8H0V%zbk%? 解州端午,男女戴艾叶,称为“去疾”,幼童则系百索于脖子上,据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午,各村祭龙王,并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午,学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团,称为“白团”,与粽子一起拿来互相馈赠。 ,]6y!X k:w7Rfk6k
〔陕西省〕 W mu$JA b np&| q3~
兴安州端午,地方官率领僚属观赏竞渡,称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍,下面再缝上一个小人偶,称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门,称为“镇病”。
Bj ~0|#z ^Q 〔甘肃省〕
yQR#E'pO$c@ 静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长,称为“享节”。漳县端午,牧童祀山神。积薪丘,在鸡鸣前焚烧,俗称“烧高山”。
qi4vr]&Z-E)I 〔江苏省〕
}3n+nj&Enx Qxq 嘉定县端午,不论贫富,必买石首鱼(俗称鳇鱼)煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少许雄黄,鹅眼钱两枚,合家大小均用此水洗眼,称为“破火眼”,据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏,晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡,且有箫鼓歌声相和。
|*Hh;^ _:_{G#Q 〔四川省〕
:`)C)mw[(z }$V 石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓,街游行。旧时,川西还有端午“打李子”的习俗。是日,成都人皆买李子,于城东南角城楼上,上下对掷,聚观者数万。光绪二一年(1895年)因掷李与外国传教士发生冲突,此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时,还举行盛大商品交易会。 Ax;}5un BW[
〔淅江省〕 8b6s,R2p+me
桐卢县乡塾之学童,端午节具礼于师长,称之“衣丝”。医家则于午时采药,相传此日天医星临空。
#I,c2`&MD/Bl i-S 〔江西省〕 u)B#s_YM'U yt
建昌府午节用百草水洗浴,以防止疥疮,新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之,称之「开眼」。 v:\N&b}1G^
〔湖北省〕
ZU T J)S|!~%Zw 黄岗县端午节巴河镇迎傩人,花冠文身,鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡,但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”,食粽、饮蒲酒,例同端午。
5`b'b G K(QpL 〔湖南省〕 PP%{Ez
攸县端午,孕妇家富者用花币酒食,贫者备鸡酒,以竹夹楮钱,供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水,称为“送瘟”。
|\q0O H4WfO 〔福建省〕 GGI{^9i#W
福州端午旧俗,媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日,人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨,称为竞渡。仙游县端午竞渡后,献纸于虎啸潭,以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前,妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜,联以彩线,系于钗上。幼女则悬之于背,称为「窦娘」。 b&B)M5?h,C
〔广东省〕
/NM D#`t@&n 从化县端午节正午以烧符水洗手眼后,泼洒于道,称为“送灾难”。新兴县端午,人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午,儿童放风筝,称为“放殃”。 )u0Vxqy%vQ
▲端午节诗词 j N-fL$s(Vg^4[
竞渡曲
7C,@I"\v-V 刘禹锡
p+v4T+S0[c di ^)h 沅江五月平堤流,邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣,哀谣振楫从此起。
(A r,Y$U8Z"G8] 杨桴击节雷阗阗,乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动,螮蝀饮河形影联。
H2v\)kl;kh&d 刺史临流褰翠帏,揭竿命爵分雄雌。先鸣馀勇争鼓舞,未至衔枚颜色沮。
ZO:Q'Q!R j w5q,g 百胜本自有前期,一飞由来无定所。风俗如狂重此时,纵观云委江之湄。 j&J'R#Gh'o
彩旗夹岸照蛟室,罗袜凌波呈水嬉。曲终人散空愁暮,招屈亭前水东注。
v"x lG/M,e8o&|4~ 刘禹锡这首《竞渡曲》记叙的是沅江一次赛龙舟的活动。在州刺史的主持下,各队龙舟决一胜负。胜者欢欣,败者沮丧。赛后女子在水中嬉戏,与岸边彩旗相映生辉,为节日增添了无限的生趣。
|z s~-]BeJ g 五月五日 pP]r3q0_%?m
(梅 尧 臣)
3efc ?b#SF1^ ` 屈氏已沉死,楚人哀不容。 H.W$CRTdO
何尝奈谗谤,徒欲却蛟龙。 ^?;pF3L8J;_[
未泯生前恨,而追没后踪。 :C*rY6C,V9`/k
沅湘碧潭水,应自照千峰。
D'w ]q(hD)X 和端午
j:c:ozI3|J (张 耒)
$B]n&a$nt't 竞渡深悲千载冤, H Pxd+BrPf zT%y1N
忠魂一去讵能还。 ^ p*V&L7w!X Z ~#Z.G-Vh-A:J
国亡身殒今何有, #G,i/kt*LPv
只留离骚在世间。
-\(g s7I#[-DV ? 乙卯重五诗
5s$V _t'zX.DXR-Q1_ 陆游
/W`T!]]]9w(_6G 重五山村好,榴花忽已繁。
4~rl_*a w"KHt0`A_ 粽包分两髻,艾束著危冠。
1{f W7w%V 旧俗方储药,羸躯亦点丹。
$WO#\|L 日斜吾事毕,一笑向杯盘。
EG&y,]9F+W 这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子,高冠上插着艾枝。依旧俗,又忙着储药、配药方,为的是这一年能平安无病。到了晚上,他身心愉快地喝起酒来。从中可以反映出,江南端午风俗,既有纪念屈原的意思,又有卫生保健的内容。
;R _^N&o,z/@\ 贺新郎(端午)
Q k&nOi[3b 贺新郎.端午
bWt2z5^D(?&T 刘克庄
RTJ)TD 深院榴花吐,画帘开、线衣纨扇,午风清暑。 ~Ef5`@*P ZF
儿女纷纷夸结束,新样钗符艾虎。
~Am)sp4I 早已有游人观渡。老大逢场慵作戏,任陌头、年少争旗鼓,溪雨急,浪花舞。 4a5F.Z4jR$F
灵均标致高如许,忆生平既纫兰佩,更怀椒醑。 7wK].V,H yi
谁 信骚魂千载后,波底垂涎角黍。 %MB)U!Y| {
又说是蛟馋龙怒。把似而今醒到了,料当年,醉死差无苦、聊一笑。
$hJ#w+op2Ha,z 已酉端午 /Q GVy8p~DG
贝 琼 R(S-wl@,Ih
风雨端阳生晦冥, 1}]M)jp~
汨罗无处吊英灵。 y \5s8P2M v(Bu|3bM
海榴花发应相笑,
j qd+VYA 无酒渊明亦独醒。 .A:o*exP3f
午日观竞渡 %Y}xJ)e*f
边 贡
,k9U2_2W|Ow 共骇群龙水上游, ]"SK;Ls
不知原是木兰舟。
l[$q&c:VUr,vA 云旗猎猎翻青汉,
7^o_6NdGW 雷鼓嘈嘈殷碧流。 .d Z7A4zL,hE$}4SK
屈子冤魂终古在,
!z#qH N6mWfarM 楚乡遗俗至今留。
ButM svj1N 江亭暇日堪高会,
)YDW(]|Wt2o"V'L 醉讽离骚不解愁。
RC"n+k5f$y-K 午日处州禁竞渡 !ce n0}6HR
汤 显 祖 1s8F y |/US
独写菖蒲竹叶杯, {[6[(tI E:yKB b
蓬城芳草踏初回。 ,p Q"E zbD
情知不向瓯江死,
4~drs"w 舟楫何劳吊屈来 。 0^ KMb!Uc4Tr"b5l)K
五日(选一) 0Ry8Z\A+T%W;c S
陈子龙 n"Z K6n0y
吴天五月水悠悠,
!\u;B/Z!Z J 极目烟云静不收。 M FA N2h:G?7f E
拾翠有人卢女艳, ~CcY6w ~b$f;g
弄潮几部阿童游。 Jyf,w,{ V1a
珠帘枕簟芙蓉浦,
9yis/A,e 画桨琴筝笮艋舟。
t3E"s+m0q 拟向龙楼窥殿脚,
F0P%ew$z+W.xkg 可怜江北海西头。
TX&F[Z(Fz ▲端午节对联 &_,mu'lF%h b
日逢重五; /r!llTj [3@(o#I,S
节序天中。
G%j#Z#^ m
)u*J^f4A5ZS 艾旗招百福; (T Q$zZg0m
蒲剑斩千邪。
PbB,U,F+oN3^)z #p*k6V:vx0j
门幸无题午;
R%{ w2[ lch 人惭不识丁。
8s:t#{%b'T%N&d7N JR+U1Yq$O
榴花彩绚朱明节;
uZF~/D0S3O pPH 蒲叶香浮绿醑樽。
#vAC5w7J
D}^^~:U-P 艾叶如旗招百福; ,P|U]:L,f&g
菖蒲似剑斩千妖。
w/w$?+_D.\L K
9]8W)Vu,yJ%@ \ 绿艾悬门漆藻彩; 7l|c~}4gz
青蒲注酒益芬芳。
)h;j;j~)P.dx
B3Rq$b0Tu4F^`R#_#[ N 节启朱明榴图南瑞;
4?1e/`'Nj#U 辉增翠葆艾绶翔华。
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艾叶吐幽芳香溢四海;
!v(xGk'gl$`{ 龙舟掀巨浪气吞八荒。 ?9aBI6sS+m#TC_8q
Y8g.Sxg}0?/P9c,`6j
龙舟竞渡,凭吊屈子怀古恨;
8w"Pn*y,I 赤县雄飞,喜谱今朝爱国篇。
9W v0f5h'SR S@e4v 7^j6I$D%{7p c g4BK
保艾思君子;
V*]2Y,Nr)GRC 依蒲祝圣人。 Y c6r:to*L#A
抚辰逢地腊; 0yEd4Lpq d,T
建午届天中。 k/Q @]t9Yy @
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堂前萱草舒眉绿;
H4YRGr+x+d 石上榴花照眼红。
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榴裙萱黛增颜色;
2cY0Q&J)P%S3A*n 艾酒蒲浆记岁年。 r#BPK/UEME-| ~%N

O%[3Lp@2| 结艾钗头轻战虎;
/q5O:V l0d+v 夺标船首惯成龙。 E`&n0V X x
:e?$^lU_%U
艾人驱瘴千门福; UA5I d7`P
碧水竞舟十里欢。 'm&u?&A5c
c al8j-u
石榴映红日千门喜庆; jz*D:A1G
鼓乐催龙舟万水欢歌。 7{ }2Xw{u$H

6PQe:^0f`2uQ%s 美酒雄黄,正气独能消五毒; *T)F6z4_ v(T
锦标夺紫,遗风犹自说三闾。
dlz]b B['~&nr -O*n#|7nbYK
焚艾草饮雄黄,清瘴防病别为邪崇; ]k)n9uHS
飞龙舟裹香粽,奠忠招魂是效楷模

Apple 发表于 2007-12-12 16:41

令人关注的端午节文化(转)

字节天光月影 5-28 12:41:33 发表于房地产门户-搜房网>业主论坛> 枫丹筱筑半山居%Z%xTb!a8MB8]

g8HC)[XG7Z 端午节将至,我给自己出了这个题目,起因于不久前从报上得知,韩国正准备将“江陵端午祭”向联合国科教文组织申报“人类口头遗产和非物质遗产代表作”,且有很大的成功几率。
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o"a0Vve&P/kw&G     创造之源就是文化之源。公元前278年农历五月初五,中国最早的大诗人、楚国大夫屈原在流放地———沅湘流域得知秦兵攻破楚都消息后,含悲投入汨罗江,以身殉国。相传沿江百姓不忍屈原尸体被蛟龙吞食,便把米粽投入江中,并划龙舟争相竞捞,鸣锣擂鼓驱赶蛟龙。后来农历五月初五成为国人纪念爱国诗人屈原的节日,上述做法演变成为这一节日吃粽子、赛龙舟的风俗习惯,一直承传至今。由于按地支顺序推算,五月是“午月”,古人也常把五日写成“午日”,又因为“端”与“初”意同,初五可写成“端午”,故而农历五月初五叫作“端午节”。在长期的文化交流中,我国的端午节文化逐渐传入相邻的亚洲国家。韩国“江陵端午祭”就是由我国端午节演变过来的。但中国人过了两千多年的端午节竟成为别国的文化遗产,这对于每一个关心中华民族传统文%

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