【情系根子】论坛 » ◎〖 信息专栏 〗◎ » 番茄可是食物之宝哦

luoyzyueju 发表于 2008-3-15 09:48

番茄可是食物之宝哦

[url=http://food.21cn.com/cookbook/health/2008/02/19/4358977.shtml][img]http://img001.photo.21cn.com/photos/album/20080219/o/11DFE7A9D1AE21C86608526900D6F125.jpg[/img][/url]%MY6f}A
[size=4][color=#ff0000][b]番茄可是食物之宝哦[/b][/color][/size]
wA}d;d:`9s [color=magenta]【科属】为茄科植物番茄的新鲜果实。
hZ(v0p*vJ$y#_ 2I^6j{,\|P W
【别名】番茄、洋柿子、番李子、火柿子。'w$m }kw4{C)m

D,T5k&W
\'j1l 【性味归经】性微寒，味甘酸；入脾、一胃、肾经。
[#p:x})r s`s'Y"B $UJ"gLA
【功效主治】生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒。主治热病津伤口渴，食欲不振，肝阳上亢，胃热口苦，烦热等病症。(]A)BNH!q
m:H(Bc1a
p0Yi7D
【营养成分】每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．2克，碳水化合物3．3克，磷22毫克，铁0．3毫克，胡萝卜素0．25毫克，硫胺素0．3毫克，核黄素0．03毫克，尼克酸0．6毫克，抗坏血酸11毫克。此外，还含有维生素P、番茄j素、谷胱甘肽、苹果酸、柠檬酸等。*hOg8{5i9e$F8D rqx
~@ B+gp&Cdn?
【食疗作用】9P+n%i LW'GFl
*T y/Y.}/{[L.L/w{8_
1．促进消化 西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类，有促进消化作用，番茄素对多种细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功能。'D}-U\(B q7W5C

Y fJ*X`T6i 2．保护皮肤 弹性，促进骨骼发育西红柿中含有胡萝卜素，可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，还可以防治小儿佝偻病，夜盲症和眼干燥症。 \of;rg u
-nwI#jF']d-o
3．防治心血管疾病 胆固醇产生的生物盐可与西红柿纤维相联结，通过消化系统排出体外，并由于人体需要生物盐分解肠内脂肪，而人体需要用胆固醇补充生物盐，使血中胆固醇含量减少，起到防治动脉粥样硬化作用；西红柿的维生素B还可保护血管，防治高血压。
+[ vP~v5ii3M 'l9v]1J~T
4．抗癌，防衰老 西红柿内含有谷胱甘肽的一种物质，这种物质在体内含量上升时，癌症发病率则明显下降。此外，这种物质可抑制酪氨酸酶的活性，使人沉着的色素减退消失，雀斑减少，起到美容作用。DI+|ml+u
E

sOcJ+[P2R 5．抗疲劳，护肝 西红柿中所含的维生素B1有利于大脑发育，缓解脑细胞疲劳；所含的氯化汞，对肝脏疾病有辅助治疗作用。
#K#D S&G|'I,}R)|-S 择自21CN网
M RZx0q3d"?i [/color]

翡翠 发表于 2008-4-21 14:25

/011 /011 n r Up2N6t
#`J/@)C3D4D
钟意整番茄炒蛋食,

查看完整版本: 番茄可是食物之宝哦