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浪大侠 发表于 2008-1-10 19:27

美女厨房的新疆大盘鸡

　　[url=http://eat.sina.com.cn/art/2007-08-23/092431641.shtml#page_pic][img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-23/U2285P52T40D31639F1290DT20070823092439.jpg[/img][/url]%P1Id&n)Kor
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　　第一步zI6?br$l
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　　1光鸡洗净拭干水，斩成块状，加入2汤匙油和1/2汤匙盐拌匀，腌制15分钟。#bg"iL3f)]0[ Ly

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　　第二步
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l,X.aN/Q K 　　2土豆去皮切成滚刀块；洗净青红辣椒和指天椒，去掉蒂部，全都斜切成块。
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&n?e7JdddB5C 　　[url=http://eat.sina.com.cn/art/2007-08-23/092431641.shtml#page_pic][img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-23/U2285P52T40D31639F1966DT20070823092439.jpg[/img][/url]
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K,G s 　　第三步
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^(H/b?`.f 　　3大葱去头尾，切成段后再切半；蒜头剥去衣，姜切成片待用。
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　　第四步2G:OV:T!d\
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w(L/_!B?l 　　4烧热锅内4汤匙油，放入2汤匙白糖炒至糖浆起泡，倒入鸡肉不停翻炒，为其上色。
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2q{{4F?;q9Wy 　　第五步2DP6F/A4MH,Tw

!W&\"xmQM 　　5倒入15只干辣椒、指天椒、青红辣椒与鸡肉一同翻炒2分钟，注入5碗清水加盖大火煮15分钟。
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　　第六步
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D"Qpi4S 　　6将土豆块、1汤匙花椒、大葱、蒜头和姜片倒下锅炒匀，加盖大火煮沸改小火焖煮30分钟。
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　　第七步;I#Ic:~)g$e.@/A

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E 　　7洒入1/3汤匙盐和2汤匙酱油调味，便可装盘！3o)kX5Rl*ov9|

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e&r^&b6J 　　完

Admin 发表于 2008-1-11 09:02

这些天火气大，看到辣椒都怕

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